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海产品深加工项目可行性研究报告

  3、建设单位:XX 有限公司 法人代表:XX 所有制形式:民营有限责任公司。建设规模:年深加工利用低值海产品3000 吨,生产海鲜 类调味料和食品配料1000 吨。 建设期限:2006 年7 月动工,2006 年底完成。

  建设内容:新建厂房总面积500 平方米,其中主车间330 平方米,辅助车间 70 平方米,库房 100 平方米,新引 进酶解,离心分离,线 台套,新建 供电、给排水设施等。

  7、 资金筹措:为保证项目建设内容的顺利完成,在建设单 位自筹资金的同时申请中央财政资金支持,其中申请中 央财政资金 150 万元,省财政资金 105 万元,市财政资 金15 万元,区财政资金30 万元,企业自筹资金200 万 元。

  8、 主要技术经济指标: 项目建成后,每年可深加工低值海产品3000 多吨, 生产各种海产品调味料1000 吨,按此生产规模计算,每 年可实现销售收入2000 万元,生产成本为1444.6 万元, 年利润249 万元左右,该项目的投资回收期约为2 年。

  9、 项目辐射范围及带动能力: 该项目完成后,每年将可以深加工利用各类低值海 产品3000 多吨,约占当地近海水产养殖和捕捞量的30% 左右,带动牟平区及XX 市其它的县市区近海养殖和捕捞 户 100 多家,为当地农民增收约 900 余万元,明显改善 和提高当地新型渔业的发展速度,提高当地的水产品深 加工能力和技术含量,带动企业周边地区的近海养殖业 和水产品深加工业的发展,对周边农民的近海产业发展 和农村经济发展起到明显的辐射带动作用。

  1、依照国家农业发展政策 随着我国经济的高速发展和我国城乡差别的显著加大, 党中央和国务院已经非常重视解决农村经济的发展问题,用 工业反哺农业,逐步缩小城乡差别,建设和谐社会、小康社 会是我们国家“十一五”重要的目标。近几年来在党中央和 国务院的大力倡导下,各地政府都在采取各种措施大力发展 农业和农村经济,其中最有效的便是大力发展农村农业产业 化,总书记和总理都把农村产业化作为发展农 村经济工作重点加以强调,农村的农业产业化发展已经列入 国家大农业发展计划,为了很好的促进和推动农业产业化的 发展,中央和地方政府出台了很多的相关鼓励政策,XX 市在 “十一五”期间对农业发展的规划是实现农业生产的“三 化”,即农业产业化、标准化、国际化,并结合XX 发达的渔 业资源和渔业产业在“十一五计划”期间对渔业发展做出了 专门的规划,因此低值海产品深加工项目是一个非常符合国 家政策产业要求,符合市政府在“十一五计划”期间制定的 相关政策,能够很好的增加周边农民收入,带动周边农业特 别是渔业生产的产业化发展的渔业产业化项目。

  2、依据国家农业综合开发政策 国家农业综合开发文件规定,产业化经营主要扶持直接 经济效益较高的种植业、养殖业、农副产品加工工业,农业 生产服务业等项目,XX 有限公司的“低值海产品深加工项目” 是一个直接经济效益很高的农副产品加工工业项目,非常适 合国家有关农业专项扶持政策。

  3、依据XX 市农业中长期发展规划 走农业产业化的路子是我省市及牟平区促进农业、农村 发展的长期规化和主要实施措施,在国家宏观政策的指导 下,市区领导进行了长期深入的研究摸索和实践,对全市及 牟平区的渔业向更深更高的层次发展提出了很高的要求,提 出了在“十一五”期间,XX 市的农业发展要实现“三化”, 即农业产业化、标准化、国际化,其中产业化是重中之重, 牟平区作为一个沿海区县,对渔业发展及渔业资源通过深加 工利用走产业化的道路也有很大的需求,并对牟平区渔业发 展及深加工进行了全面、系统、科学的评估和规划,为区内 渔业发展和深加工起到了很好的指导作用。

  1、综合评价 项目建成后,经有关技术专家考察论证,一致认为年产 1000 吨高档调味品及食品配料的加工项目,非常符合当地低 值渔业资源开发条件,也符合国家产业政策和地区产业发展 规划,且当地渔业产业优势明显,项目产品市场前景较好, 产品市场竞争力强,项目建设方案合理,生产工艺设备达到 国内先进水平,技术先进,产品科技含量高;项目投资结构 与资金筹措方案可行,财务分析依据充分,财务效益较好, 风险小。项目建设单位为新兴高新技术企业,是 XX 市十大 企业集团之一的 XX 啤酒集团有限公司的子公司,企业经济 实力可靠,技术力量雄厚。项目建设对环境将不会产生污染, 对环境影响和环境治理措施符合环境保护要求;同时对农业 产业化及农民增收具有较大的促进作用。项目实施建立了科 学组织管理与运营机制。项目建设方案可行。

  在该项目的实施过程中生产原料的标准化建设是一个 主要的问题,由于各个养殖户和捕捞个体的差异,可能会出 现相互之间的差别。在项目实施过程中通过与各个供应户之 间提前联系沟通,在加工过程中提出相应的要求将会较好的 得以解决。同时按季节集中大量收购低值的鱼虾也会使得原 材料的质量有着较好的保证。

  由于我国在过去的一段时间里城乡差距不断加大,城镇 和乡村的经济收入水平差距明显,为了缩小这些差别,我国 在第十个国民经济和社会发展规划中强调指出,在“十一五” 期间要采取措施,千方百计的发展农村经济,增加农民收入, 大力发展农村生产和农产品深加工工作,进行农村产业化建 设,拉长农产品的深加工链条,增加农业的后续效应,努力 开拓农民的增收之路。为了很好的配合党中央国务院的这些 政策和指导方针,XX 市和牟平区政府结合本地区的农业发展 现状提出了今后农业发展的“三化”战略,即农业发展要实 现农业产业化、标准化和国际化,进而为全市和全区内的农 业深加工企业的发展指明了方向。 XX 有限公司是一家利用高新技术进行新型调味料和食 品配料研发和生产的企业,产品已经遍布全国的 20 多个省 市和自治区。牟平区地处沿海,区内有着大量的近海养殖户 和渔业捕捞人员,每年都生产大量的低值海产品,由于加工 手段的落后,象扇贝裙边、鱿鱼下脚料、小鱼小虾、低等级 海带等这些低利用价值的海产品很难找到大宗的买主并及 时销售出去,使得从事该产业的农民收益不高,有时白白丢 弃,既浪费了资源又污染了环境。XX 有限公司与山东大学、 华南理工大学、北京工商学院等科研院所联合进行科研攻 关,开发出了利用这些低值的海产品进行高档调味品和食品 配料生产的新工艺,终于有了可以将这些低值的海产品进行 产业化深加工的方法。该工艺不仅解决了渔民的产品销售和 效益增长等问题,也使得这些优质的蛋白资源能够充分被利 用,保护了牟平区内的海洋环境。该项目投资500 万元,建 成后将形成年产高档调味品和食品配料 1000 吨的规模,每 年可深加工利用低值的海产品 3000 多吨。我国是世界人口 第一大国,同时我国的方便面等速食食品的产量也早已是世 界第一位,但我国生产动物蛋白提取类调味品——风味化的 EHVP 类的高档调味品和食品配料的生产量却很少,巨大的市 场需求和有限的产品供应之间的矛盾使得该类产品的销路 很好,市场前景广阔。XX 有限公司已经在食品配料和高档调 味品生产行业运作数年,有着丰富的市场销售网络和客户 群,其中包括顶新国际食品、旺旺集团、上海太太乐集团等 国内著名食品和调味品生产企业。在项目申报以及拟投资建 设中,市区两级政府的相关部门和领导给予了高度的关注和 支持,希望该项目投产后能够在带动农村产业链的发展,促 进农村经济产业化,增加农民收入,振兴当地经济等方面做 出贡献。

  以 2004 年中央一号文件为标志,我国农业进入了工业 反哺农业,城市支持农村发展的历史新阶段。党中央和国务 院不止一次的强调指出要把“三农”问题作为党和国家今后 的工作重点。近几年来中共中央和国务院大力提倡发展农业 产业化国家领导人也多次将农业问题作为今后的工作重点 来强调,国家和政府也已经在多方面制定了扶持农业发展产 业化的优惠政策,为农村经济的发展创造了较好的社会环 境。特别是中央刚刚发布的 2006 年 1 号文件《中共中央国 务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》。这份 2006 年中央一号文件显示,建设新农村的历史任务,今年将迈出 有力的一步。XX 市是中国北方重要的水产品生产、加工集散 地,有着丰富的水产品资源。利用 XX 周边的大量低值海产 品进行高档调味料和食品配料的生产加工是一个非常适合 进行产业化经营的农业综合开发项目,这样不仅能够增加公 司周边农民的收入,充分利用这一优质的蛋白资源,还能够 有效的保护牟平区周边的海洋环境,解决污染问题。国家农 业综合开发项目的多种经营项目主要扶持直接经济效益较 高的种植业、养殖业、农副产品加工业和农业生产服务项目, 低值海产品的深加工项目是一个直接经济效益很高的农业 产业化加工项目,以加工农副产品——低值海产品为主,该 项目非常符合国家扶持多种经营项目的有关政策。

  我国是世界人口第一大国,同时我国的方便面等速食食 品的产量也早已是世界第一位,每年消费的调味料数量惊 人。但我国生产动物蛋白提取类调味品——风味化的 EHVP 类的高档调味品和食品配料的生产量却不高,巨大的市场需 求和有限的产品供应之间的矛盾使得该类产品的销路很好, 市场前景广阔。而XX 的近海养殖和捕捞业在XX 省占有很大 的比重,仅牟平区一年的扇贝裙边产量就有约 9000 多吨, 低值鱼虾 47 万公斤,而且每年捕捞加工季节比较集中。XX 有限公司已经在食品配料和高档调味品生产、销售行业运作 数年,有着丰富的市场销售网络和客户群,其中包括顶新国 际食品、旺旺集团、上海太太乐集团等国内著名食品和调味 品生产企业。如果将这些低值海产品进行产业化加工,不仅 解决了这些低值海产品的深加工利用问题,保护了牟平养殖 区周围的海域环境,还带来了直接的经济效益,增加了企业 周边从事渔业生产的农民的收入。

  随着我国经济的高速发展和我国建设社会主义新农村 的展开,特别是党中央 2006 年 1 号文件的颁布,充分显示 了党中央和国务院已经非常重视解决农村经济的发展问题, 用工业反哺农业,城市帮助农村,逐步缩小城乡差别,建设 和谐社会、小康社会是我们国家“十一五”重要的目标。近 几年来在党中央和国务院的大力倡导下,各地政府都在采取 各种措施大力发展农业和农村经济,其中最有效的便是大力 发展农村农业产业化,党和国家领导人都把农村产业化作为 发展农村经济工作重点加以强调,农村的农业产业化发展已 经列入国家大农业发展计划,为了很好的促进和推动农业产 业化的发展,中央和地方政府出台了很多的相关鼓励政策, XX 市在 “十一五”期间对农业发展的规划是实现农业生产 的“三化”,即农业产业化、标准化、国际化,并结合XX 发 达的渔业资源和渔业产业在“十一五计划”期间对渔业发展 做出了专门的规划,低值海产品深加工项目是一个非常符合 国家产业政策要求,符合市政府“十一五计划”期间的相关 政策,能够很好的增加周边农民收入,带动周边农业特别是 渔业生产的产业化发展的农业产业化项目。

  XX 有限公司是一家利用高新技术进行新型调味料及食 品配料研发和生产和销售的企业,公司主营高档调味品、食 品配料等系列产品,公司通过在食品配料和高档调味品生产 和销售行业数年的运作,有着丰富的产品生产经验和完善的 市场销售网络和客户群,其中包括顶新国际食品、旺旺集团、 上海太太乐集团等国内著名食品和调味品生产企业。这些条 件为该项目的顺利时提供了坚实的基础,该项目的建成投产 将为牟平区海产品深加工行业的壮大和农业产业化的发展 提供新的动力。

  1、主导产业 XX 市牟平区的主导产业主要为水产、果品、粮油、畜牧 及蔬菜。水产品是牟平非常重要的支柱性产业,特别是近几 年来,近海养殖也发展很快,成为了沿海农民的主要致富途 径之一,已在区内形成为主导产业。

  2、基地规模 XX 市拥有 900 多公里的海岸线 米等深线 多万亩,是我国著名的海参、扇贝、海带等海 产品的养殖生产地区,其中牟平区拥有海岸线 多公里, 海域面积约有 40 多万亩。2004 年 XX 地区共有近海养殖户 1800 多家,海带养殖面积2 万余亩,生产海带7 余万吨,养 殖扇贝养殖面积20 多万亩,生产扇贝82 万吨左右。其中牟 平区就近海养殖户 300 余家,年生产鲜海带 5000 吨,扇贝 近11.3 万吨。扇贝经深加工后产生扇贝裙边约为9400 吨左 右,同时近海低值鱼虾捕捞量为47 万公斤。

  (1)XX 有限公司,企业主要利用低值海产品、猪牛鸡 肉或其骨架以及酵母等生产高档调味品或食品配 料,产品主要应用在工业化食品生产中。

  (2)XX 北方安德利果汁股份有限公司,企业主要生产 果汁、果胶等产品。

  (3)XX 九发食用菌股份有限公司,企业主要生产食用 蘑菇,深海矿泉水的开发。 (4)XX 枫林食品有限公司,企业主要经营花生深加工。

  三)项目建设的必要性及目的意义 项目的建设对于促进当地农业结构调整、推动区域经济 发展、增加农民经济收入等都有重要意义。

  1、施该项目是推进农业产业结构调整,完善和延长产 业链条的需要 牟平区拥有海岸线 多公里,海域面积约有40 多万亩。 近海养殖户 300 余家,年生产扇贝裙边约为 9400 吨左右, 鱿鱼下脚料7000 余吨,同时近海低值鱼虾捕捞量为47 万公 斤。近海养殖业已经成为沿海农民主要的致富途径,该项目 建成后能够大幅提高从事近海养殖和捕捞农民的收入,能够 有利的带动公司周边的农民进行产业结构的调整,同时加速 牟平区产业结构的调整速度。

  2、实施该项目是促进资源综合利用,增加当地农民收入, 推进可持续发展的需要 扇贝裙边、鱿鱼下脚料、低值鱼虾等海产品过去往往被 随意丢弃,这样不仅浪费了资源,而且还污染了周边的海域 环境。该项目实施后能够将这些资源充分利用,这样不仅能 够充分利用有效的资源,还能够保护环境,促进周边农民的 经济收入,实现一举多得。

  3、该项目的实施有利于带动地方主导产业的发展和农民的 增收 该项目建成以后,可以有效的拉动农副产品的深加工产 业的发展,促进周边农村农业产业化的发展,并能够调动农 民从事效益更高的近海养殖业的积极性,增加农民收入。该 项目的实施,使得以往的近海养殖和捕捞的产业链由以前的 低值海产品——直接使用或丢弃发展到低值海产品——深 加工——食品配料——食品,经过此加工过程,技术含量和 科技附加值大副增加,当地农民的生产产品大幅增值。随着 企业的发展,产品原料的价格也将稳步上涨,周边农民的经 济效益更加显著。该项目投产后将年加工低值海产品 3000 余吨,可带动近海养殖和捕捞户100 余家,可为周边农民增 加收入900 多万元。 该项目的投资建设,不仅提高了周边渔业产品的附加 值,提高了企业的经济效益,更加重要的是明显的增加了农 民收入和地方经济势力,社会效益非常明显,意义重大而深 远。

  4、实施该项目有利于提高企业的竞争势力 项目建成后年产 1000 吨高档食品调味料和食品配料, 年创产值 2000 万元,年利润 249 万元,将大大增强企业经 济实力和市场竞争力。

  1、地理位置及区域范围 : XX 市牟平区位于胶东半岛东部,地处东经121,东邻文登市,西接 XX 市莱 山区、福山区,南和西南同乳山市、海阳市、栖霞市接壤, 北濒黄海。陆境东西最大横距53.9km,南北最大纵距41.3km, 区域总面积1588.45km 2 。

  2、自然资源状况: 牟平区水体包括河流、海洋、水库和地下水四种类型。 有大小河流168 条,较大的河流的埠西头河、辛安河、沁水 河、汉河、黄垒河等,同属黄海水系,总长 182.4 公里, 除黄垒河、乳山河流入乳山境内外,其它河流均向北流入黄 海。 牟平区的地表水主要来源于大气降水所形成的河川径 流,区域年平均降水量 737.2 毫米,平均降水总量 10.7 亿立方米,径流深201 毫米,河川径流总量4.9 亿立方米。 区域径流有三个特点,一是年内分配不均,汛期暴涨暴落, 6—9 月份河川径流量占区域径流量的 84.7%,春季占 5.81%,冬季占4.83%。二是年际变化大,枯水年份河川 径流量占年平均的52%,特枯水年份占2 2%。三是区域差 异大,中部昆嵛山一带多年平均径流大于350 毫米,而东部 和西部河川径流仅为1 0 0 多毫米。 牟平区地质条件与地质构造及地形、地貌有明显的相似 性,地下水主要富存在前震带系变质岩和第四系松散沉层孔 隙中,以大气降水补给为主、弋层循环。地下水的类别与储 量根据水文地质特征可分为三个水文地质单元,即滨海平原 区、河谷平原区和山丘区,分别为地下水的排泄区、径流区 和补给区。据统计资料显示,牟平区地下水分布为:区域总 面积1588.45 平方公里,其中丘区面积1497 平方公里,地 下水资源量 1.406 亿立方米;牟平区为 240 平方公里,总 补给量0.48 亿立方米,地下水资源量0.46 亿立方米,重 复计算量 0.077 亿立方米,地下水资源总量 1.78 亿立方 米。厂址区域地下水流向为由南向北,地下水位埋深 1.5 —2.5 左右。 牟平区北濒黄海,海岸线 多公里,拥有可供开 发的浅海滩涂 4 万余亩,二十米等深线 多万亩,海洋资源十分丰富。 牟平海岸类型属于港湾海岸,海岸轮廓主要受冰后期面 抬升开前原始地形的控制,山丘突入海中形成岬角,沿海低 地、局部平原、小河入海口形成海湾。 牟平区气候属中纬度暖温带季风型大陆性气候,四季特 征比较明显,冬天干冷雨雪稀少,夏季炎热,春季气候干燥, 秋季天高气爽。因受海洋调节影响,与同纬度内陆相比具有 雨水丰富、气候湿润,气候温和等特点。年平均降水量737.2 毫米,年平均气温11.6℃,年平均日照2703 小时,日照率 为60%。形成了北部温暖半干旱,中部温和半湿润,南部温 凉湿润三个自然区域。 牟平区年主导风向为南风。冬季多偏北风,夏季南风较 频,累年平均风速为3.9m/s。四季气候特点明显,春季(3 —5 月)气候回升迅速,雨水相对较少,大风多,蒸发快,昼 夜温差10.4℃,是全年昼夜温差最大的季节。 牟平区相对湿度为 72%左右、7—8 月湿度最达到 8 0 —8 4%,3 一5 月湿度最小在55—60%。年平均蒸发量1830 毫米,其中5 月份蒸发量最大,平均为271 毫米左右,11— 2 月是一年中蒸发量最小的时候。 牟平处于胶北古隆起的中部,为长期隆起地带,境内出 露的地层以下元古代胶东岩群的各类变质岩为主。自上元古 代至晚第三纪,一直处于隆起上升状态,遭受风化侵蚀,没 有接受沉积,直至新生界第四纪中更新世开始有各种堆积 层,其分布及厚度较明显地受地理条件的控制。 3.社会经济状况: 牟平区辖10 个乡镇、2 个办事处、1 个开发区、1 个旅 游度假区,608 个行政村,总面积1588 平方公里,全区总人 口为 49.77 万人,其中农业人口 36.2 万。牟平区劳动力充 裕,且文化水平较高,最低文化程度为高中或专业技术学校 毕业的中专生,可以提供大量较高素质的劳动力。 2004 年,牟平区工业总产值 34.8 亿元元,农业总产量 13.1 亿元,农业人均收入4790 元,国内生产总值97.1 亿元。 已形成电子、纺织、农产品加工、塑编、黄金五大主导产业。 牟平区工业形成了以机械、轻工、电子、化工、食品等 为主的区、乡、村三级齐头并进的工业体系,三级工业总数 达一千九百多家,有九十多种产品获省以上优质产品称号, 有六十多个企业的一百多种产品打入国际市场。乡镇企业发 展尤为迅速,已涌现出二十六个工业产值过亿村。有三家上 市公司:新潮股份、九发股份和XX 北方安德利股份。 牟平区已同世界上一百多个国家和地区开展了经济贸 易和技术合作,兴办利用外资项目二百六十五个,涉及机械、 电子、黄金、化工、房产业等十多个行业,总投资额达到二 点三亿美元,吸引了韩国大宇、日本东棉、香港招商局、瑞 士安得利等一批有国际影响力的大公司前来投资、合作。

  该项目是一个对低值海产品进行深加工的产业化项目, 生产用原料主要为近海养殖的海带和近海养殖产品深加工 后的副产品——扇贝裙边、近海捕捞的低值小鱼、小虾等。 XX 市拥有 900 多公里的海岸线 米等深线 多万亩,是我国著名的海参、扇贝、海带等海产品 的养殖生产地区,其中牟平区拥有海岸线 多公里,海域 面积约有 40 多万亩。2004 年 XX 地区共有近海养殖户 2300 多家,海带养殖面积 3 万余亩,生产海带 10.5 万余吨,养 殖扇贝养殖面积20 多万亩,生产扇贝82 万吨左右。其中牟 平区就近海养殖户 300 余家,年生产鲜海带 5000 吨,扇贝 近11.3 万吨。扇贝经深加工后产生扇贝裙边约为9400 吨左 右,鱿鱼下脚料7000 吨,同时近海低值鱼虾捕捞量为47 万 公斤。目前象鲜海带、扇贝裙边、鱿鱼下脚料、低值鱼虾等 这些产品在市场上表现为产量大,价格低,销售不畅,渔民 的经济效益差。而且这些产品在一些丰收年份往往会因为生 产量增大而销售不出去的现象,这样只好白白扔掉,这样既 污染了环境又浪费了宝贵的资源,渔民们和养殖户们增产不 增收,在经济上蒙受了不少的损失。如果该项目能够得以顺 利实施,建成投产后每年将会深加工利用鲜海带、扇贝裙边 和低值鱼虾等低值海产品 3000 多吨,能够解决当地产生的 扇贝裙边、低值鱼虾量的约三分之一的销售问题,并同时解 决当地产部分新鲜海带的销售难问题,带动当地水产品养殖 和近海捕捞户100 余家,占当地水产养殖和捕捞业户生产量 的 30%左右,为当地农民增收 900 多万元,这将会大大缓解 周边近海渔业养殖户低值海产品的销售困难问题,为周边的 渔民和近海养殖户提供一个很好的低值海产品销售和消化 渠道,保证当地渔民和近海养殖业主的经济利益,增加他们 的经济收入。另外,随着该项目建成投产后生产规模的不断 扩大,今后将会进一步增加对这些低值海产品的消化利用数 量,继续增大对周边渔民和近海养殖户的辐射带动作用,从 而进一步拉动牟平区和 XX 市的近海养殖和捕捞业的发展, 更大幅度的增加周边渔民和近海养殖业户的经济收入水平, 为发展农村经济,增加农民收入,建设小康社会贡献力量。

  展开全部可行性研究报告大纲(具体可根据客户要求进行调整)第一章 研究定位及主要方法第一节 研究目的第二节 研究内容第三节 研究方法第四节 数据来源

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