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关于干海鲜 咸鱼 鳗鱼的做法

  别人送了盒梦婕海鲜礼包,本以为是开袋即食。后来发现里面有两大袋鱼,一个是黄三鳗,一个是什么鳗鲞,还需要入锅制作才能做菜。本人平常很少吃咸鱼更是不会做了。准备将其红烧豆腐吃...

  别人送了盒梦婕海鲜礼包,本以为是开袋即食。后来发现里面有两大袋鱼,一个是黄三鳗,一个是什么鳗鲞,还需要入锅制作才能做菜。

  本人平常很少吃咸鱼更是不会做了。准备将其红烧豆腐吃,对了水煮开准备收汤时筷子蘸汤尝了下太咸了,于是把汤倒掉换了三次水并改做炖豆腐汤。于是新换得水煮开加入豆腐等之后,开吃了。 我只吃了一丝鱼,妈呀还是咸死人!

  乖乖,这东西如此咸别人拿去是怎么弄来吃的呢?朋友说应该蒸,可以煮汤都这么咸,蒸的不是更咸展开我来答

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  1、咸鱼切段(也可整条),用清水浸泡20分钟,让其回软,生姜、辣椒切丝,葱切末(咸鱼很咸,看个人口味,浸泡的时间可长可短)。

  蒲烧鳗鱼一条(300克)、牛油果一个、红蟹籽适量、牛蒡半根、胡萝卜半根、山药半根、豌豆苗一把。

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