@青岛人 休渔季吃不到海鲜?别担心!你还有这些新鲜海货可以吃-AG8亚游|官网平台 - 首页  



当前位置:亚游 > 媒体报道 >

@青岛人 休渔季吃不到海鲜?别担心!你还有这些新鲜海货可以吃

  很多人可能会问休渔期,是不是就是封海了啊?其实,休渔和大家所说的“封海”不是一个概念。

  休渔季,不是所有的渔船都不能出海作业,只是黄渤海海域从事拖网、刺网、围网、耙刺、帆张网、定置网、笼壶、陷阱、杂渔具等作业类型的渔船不能出海作业,而从事钓具作业的渔船,休渔期间可以从事捕捞活动。

  1.从事钓钩等作业类型的非休渔渔船捕捞的渔获物,这种钓鱼船的产量比较小,很难大批量流通到市场;

  5.近海网箱及工厂化养殖的鱼、鲍鱼和海参,这是市场鲜活海产品最大的渠道;

  6.青岛沿海滩涂养殖的蛤蜊、扇贝、海蛎子等贝壳类海鲜不受休渔政策的限制,会源源不断进入市场。

  近海钓的鱼主要是海鲋、黑头、沙板和鲈鱼。养殖的南美白虾、中国对虾、以及养殖的鲈鱼、黑头、海鲋和大菱鲆鱼等都会大规模投放市场。

  泥滩中养殖的蛤蜊以及养殖的海螺、香螺、海蛎子、扇贝等贝类海鲜不受封海的影响,市场供应也会充足。

  另外,现在冷冻技术相对成熟,近海养殖的鱼、出国作业的远洋渔船回运的海鲜,冷藏厂的鱼解冻后均可进入市场。

  像鲅鱼、刀鱼、舌头鱼、小黄花鱼、黑头鱼、海鲋、墨鱼等品种均可速冻,投放市场后,几乎和新鲜的鱼类没有大的区别。

  琵琶虾批发价格涨到了50元,当流鲅鱼(青岛渔船当天出去当天回来)批发价涨到了30元一斤。

  海肠吃起来口感鲜美脆韧,青岛人最常吃的做法就是土豆丝炒海肠、韭菜炒海肠。海肠饺子也是不可多得的美味,脆脆的海肠,非常鲜美!

  海带是一种营养价值很高的蔬菜,还具有一定的药用价值。放在汤里、菜里,非常提鲜!

  要看海带表面的白霜,这白霜便是甘露醇,很有营养,所以有白霜的是好海带,没有的则质量不好。

  这个时候,很多青岛人都会赶海挖蛏子!在沙滩上,先用铲子一层一层铲开沙,然后发现直径一厘米左右的圆洞,这就是找到蛏子窝了,这时候倒出一点盐,迅速撒进蛏子窝里。过一会儿,洞口就会开始冒泡,再过几秒钟,蛏子就会从洞里探出头来,这时候只需要眼疾手快,你就可以抓到蛏子了!

  7月份是扇贝最肥美的时候,蒜蓉粉丝扇贝是很多人的心头好、拿手菜。让我们一起期待夏天的到来吧!

  如果扇贝养在水中,新鲜的贝壳会一张一合活动;如果扇贝没在水中,可以用手拍一下壳,贝壳马上闭合,就证明扇贝是活的。

  学名章鱼,青岛人都喜欢叫“八带鮹”。八带口感细嫩,有嚼劲,碳烤八带抹上酱汁,那叫一个美味啊~

  随着水温升高,这时候的鲍鱼肉足肥美,是最佳采捕季节,买鲍鱼就要挑这个时候!

      亚游,ag8亚游,亚游平台,亚游官网

 网站地图